常言道：民以食为天。无论是大街小巷，还是商场商圈步行街，放眼望去，全是各式各样的美食和大小餐厅！
都说干餐饮稳，可也难啊！正正经经地要下功夫，熬时间，挣的都是血汗钱！所以，除了采购材料装修等等这些必须投入的成本以外，额外花的每一分钱，都得花在刀刃上，尤其是在做宣传、做广告上。今天就跟大家叨叨一下，餐饮的广播广告怎么做，才不会让您的血汗钱打水漂。
1.酒香更怕巷子深
“餐饮要想火，必须做广告。”相信这一点没有人会否认。
时代不同啦！以前“酒香不怕巷子深”的定律得益于传播途径大部分都是“口口相传”，谁家的好，你传我，我传你，大家都知道，而且往大了说，做“酒”的一共就那么几家，做得好的更是凤毛麟角，并没有什么竞争可言！
现在情况就完全不同啦，干餐饮必须要“三分吃头，七分吆喝。”你很长时间不“出声”，不冒泡，谁知道你啊，就算一两个记得你的，很快也会被遗忘，被无情的“后浪”拍死在沙滩上！
“会哭（吆喝）的孩子，有奶吃！”说这种话可能会被搬砖拍，但是事实就是如此，竞争就是如此残酷！
2.“吆喝”的艺术
那么，知道了要“吆喝”以后，什么时候“吆喝”显然就成了很重要的事情。对此，可能很多人都没有头绪，不急，这里给你支几招。
A、广播早晚高峰收听率最高，最佳是放在美食节目前后，或者其他时段可用碎片化“短版”吆喝。黄金时段15秒，剩下的都拆成5秒的，增加曝光率，目的就是“洗脑”！
B、特殊节日前，提前一周吆喝。“三·八”节，父亲节，这些就不说啦。这个时候广告扎堆，能抢到多少就抢多少。
C、别人不吆喝的时候，你还是要使劲吆喝。过年期间很多人总觉得是个小淡季，就不吆喝了吧？就算吆喝了谁有能听得见呢？可千万不要这么想。
很简单，如果你吆喝“过年我们不休息，照常营业，过年找不到地方吃饭，就来我们家吧！”。你看看，有人正开着车带着亲戚朋友在大街上觅食呢，突然听到这声吆喝，一脚地板油就去啦。所以，永远要站在消费者的角度上逆向思维去思考。
3.餐饮广告必须要有创意
创意，什么是创意？听见广告就去吃？不是的，无论是新媒体、传统媒体、还是古典媒体，根本的属性都是“广而告之”！怎么才有创意？我们就先拿“小龙坎”老火锅来举例吧。
1）分析主要消费人群：小龙坎是一家“网红”火锅店，在成都要排大队才能吃上。食客也主要是85后、90后、95后，有一定消费能力，个性比较强，乐于尝试新鲜事物，能吃辣！还是各自朋友圈里的“网红”！这部分人群的消费心理，深度分析总结为“我就要第一个吃螃蟹，你就要看着我吃！”
2）分析菜品的特色：麻辣鲜香！地道成都火锅！食材考究，空运而来！服务周到！装修豪华等等等！以上这些全是废话。谁不知道？谁信？他们要的是感觉。因此，我们在分析小龙坎特色时，认为“排队”足以说明小龙坎所有的特色。做餐饮，再华丽的修饰词汇，都不如一句“我们家天天排长队” ！
3）确定广告形式：打造一个合适场景，可以瞬间将听众带入某种特定的潜意识形态。具体可以解释为由于声音对于大脑成像的影响，听众一般听到一个熟悉的声音情景，只需要五秒钟的时间，就会进入广告潜意识催眠状态！
因此，我们决定将场景设置在餐厅，着重以熟悉的排队叫好场景为主。当然，这是主要创意，同时要辅助其他版本创意。记住，从某种程度上说，广告=催眠！
4.总结
开饭店，做餐饮，就像做人是一样的，你想要自己成为什么样的人，你就如何去经营你的店！问问你知心的朋友，你在他们眼里是个什么样的人，你的店在消费者眼里就是什么样子的。
既然你是专业的人，就该干专业的事！
